Ormsjös Gästbok
Erland
Hej Sonja!
Ser att du vill veta recept inf. mesekams.
Sök på Google
Sökord mesekams
Margas recept Ägg och mjölmat
Västerbottens museum sid 269
Det finns många recept,på allt som var aktuellt början 1920- talet.
Solen skiner+5 gr
Ha en bra dag
Ser att du vill veta recept inf. mesekams.
Sök på Google
Sökord mesekams
Margas recept Ägg och mjölmat
Västerbottens museum sid 269
Det finns många recept,på allt som var aktuellt början 1920- talet.
Solen skiner+5 gr
Ha en bra dag
Slagsta 2013-10-18 2013-10-18 12:46
Sonja Forssgren 
Mamma Vera brukade också koka "mesekamsen" ibland. Det var tider att längta tillbaka till. För mig är "kamsen" och "paltn" samma sak! Rätta mig om jag har fel, som Hasse Alfredsson sa i "Glaset i örat"!
Lövånger 2013-10-16 21:27
Ove Isaksson
Apropå kokande grytor. Så erinrar jag min Mors berättelser från tiden
i fäboden vid Fjällbränna. Efter det att mjölken var ystad så skulle vasslan kokas i en stor gryta under öppen eld till mese. Det var ett ständigt rörande och passande i många timmar för att det inte skulle
brännas vid. Det var kanske då under tiden som min Mor kom på att man kunde forma mjöl i fingertjocka "purror" och koka dom med till mesekams
vilket jag under min barndom ätit med stor förstjusning. I Fjällbränna
så kallades dom för "purreguckar". En "fuskpurreguck" kan man göra med
med mesost i lag och koka kams i olika former i denna. Som alltid skall
både kams och palt inmundigas med tunnbröd, smör och kall mjölk. Smaklig
måltid!
i fäboden vid Fjällbränna. Efter det att mjölken var ystad så skulle vasslan kokas i en stor gryta under öppen eld till mese. Det var ett ständigt rörande och passande i många timmar för att det inte skulle
brännas vid. Det var kanske då under tiden som min Mor kom på att man kunde forma mjöl i fingertjocka "purror" och koka dom med till mesekams
vilket jag under min barndom ätit med stor förstjusning. I Fjällbränna
så kallades dom för "purreguckar". En "fuskpurreguck" kan man göra med
med mesost i lag och koka kams i olika former i denna. Som alltid skall
både kams och palt inmundigas med tunnbröd, smör och kall mjölk. Smaklig
måltid!
Göteborg 2013-10-14 22:47
Sonja Forssgren
Ett försök att hålla grytan kokande:
Det fanns en tid när bilen inte var var mans egendom, vilket gjorde att avståndet mellan Östra och Västra var betydligt längre än idag. Tack och lov hade vi SPARKEN! En vacker vinterdag, kanske i början av 40-talet, hände följande: Mor Vera och kusin Karin-Stina (f Lindberg) sparkade till Sjöströms och "handlade", och man får förmoda att även ett och annat kaffebord besöktes. På återvägen drabbades de nämligen av "kaffedarren". Nu var goda råd dyra men nöden är uppfinningarnas moder. Vid "bôxbacken" satte de sig på var sin spark och plockade fram den hos farbror Sjöström inhandlade falukorven. "Kaffedarren" hävdes och äventyret blev en historia att berätta för lång tid framöver!
Det fanns en tid när bilen inte var var mans egendom, vilket gjorde att avståndet mellan Östra och Västra var betydligt längre än idag. Tack och lov hade vi SPARKEN! En vacker vinterdag, kanske i början av 40-talet, hände följande: Mor Vera och kusin Karin-Stina (f Lindberg) sparkade till Sjöströms och "handlade", och man får förmoda att även ett och annat kaffebord besöktes. På återvägen drabbades de nämligen av "kaffedarren". Nu var goda råd dyra men nöden är uppfinningarnas moder. Vid "bôxbacken" satte de sig på var sin spark och plockade fram den hos farbror Sjöström inhandlade falukorven. "Kaffedarren" hävdes och äventyret blev en historia att berätta för lång tid framöver!
Lövånger 2013-10-13 21:49
Tobias & Ida Sjöström
Vi tackar för gratulationerna och den fina presenten 
Vi ser fram emot en underbar sommarkväll på MS/ Anna Petronella i Ormsjöns lugna vatten
Vi ser fram emot en underbar sommarkväll på MS/ Anna Petronella i Ormsjöns lugna vatten Dorotea 2013-10-12 10:56
Östen Johansson
Trevlig hemsida här i Östra Ryd har vi ett byalag som har lyckats bland annat bygga en Qstarmack
Vi jobbar nu med att få bredband till alla hushåll.
Läs gärna på www.bredbandve22.se
Vi jobbar nu med att få bredband till alla hushåll.
Läs gärna på www.bredbandve22.se
Östra Ryd 2013-10-09 16:31
Evacatrin
TACK FÖR ATT NI FINNS, ORMSJÖDALENS ICA !!!
Får alltid ett trevligt bemötande av dess personal när man "hälsar på".
Får alltid ett trevligt bemötande av dess personal när man "hälsar på".
2013-09-30 13:58
Ove och Erna
Grattis Tobias och Ida på er stora dag. Vår present blir en romantisk
tur med Ms/Anna Petronella på Ormsjöns blanksvarta vatten en lugn sommarkväll med något gott att äta och dricka därtill.
tur med Ms/Anna Petronella på Ormsjöns blanksvarta vatten en lugn sommarkväll med något gott att äta och dricka därtill.
Göteborg 2013-09-29 17:18
Kjell Wahlberg
STORT GRATTIS till Tobias Sjöström och Ida ((Brännvall)), som idag gifter sig i Dorotea Kyrka.
2013-09-28 14:04
Ove Isaksson
Tack Sonja för att du finns. Om det inte finns någon som skriver på hem-
sidan, så vet man ju inte om någon finns. Efter 12 veckor i Ormsjö så
vill jag också tacka alla Ormsjöbor för en fantastisk sommar med trev-
liga möten och minnen. Med stort vemod är det påtagbart att allt fler hus blir tomma. Därför är det glädjande med alla som håller byn öppen
mot förbuskning och som underhåller och förskönar sina hus. Ett stort
tack även till alla som stöttar och arbetar för Ormsjödalens affär och
de som arbetar för byn i olika sammanhang. Hösten har även kommit ikapp
Göteborg, och det konstaterar jag med viss sorg. Vintern är inget som
jag numer längtar efter, och mina tankar är redan vid nästa år och jag
längtar redan till nästa vår. Önskar er ändå en fin fortsättning på
hösten och på återhörande
sidan, så vet man ju inte om någon finns. Efter 12 veckor i Ormsjö så
vill jag också tacka alla Ormsjöbor för en fantastisk sommar med trev-
liga möten och minnen. Med stort vemod är det påtagbart att allt fler hus blir tomma. Därför är det glädjande med alla som håller byn öppen
mot förbuskning och som underhåller och förskönar sina hus. Ett stort
tack även till alla som stöttar och arbetar för Ormsjödalens affär och
de som arbetar för byn i olika sammanhang. Hösten har även kommit ikapp
Göteborg, och det konstaterar jag med viss sorg. Vintern är inget som
jag numer längtar efter, och mina tankar är redan vid nästa år och jag
längtar redan till nästa vår. Önskar er ändå en fin fortsättning på
hösten och på återhörande
Göteborg 2013-09-17 22:29